cara membuat bolu pisang

Bahan Utama Cake atau Bolu Pisang
  1. Pisang ambon, 2 buah. Pisang harus pisang ambon. Pisang dengan tekstur yang lembut inilah yang cocok untuk dibuat cake pisang. Aromanya pun lebih kuat sehingga akan keluar ketika cake sudah jadi nanti. Haluskan pisang menggunakan blender.
  2. Pisang ambon, 1 buah. Untuk pisang yang ini, Anda cukup memotong-motongnya.
  3. Tepung terigu, 150 gram. Pilih yang berprotein sedang khusus cake. Kualitas dan jenis terigu, tidak tergantung pada merk akan berpengaruh pada hasil cake.
  4. Margarin, 150 gram. Lelehkan.
  5. Susu skim bubuk, 5 sendok makan. Untuk susu bubuk dalam pembuatan kue, Anda tinggal membelinya di toko bahan-bahan kue. Jadi, tidak menggunakan susu bubuk yang biasa dikonsumsi.
  6. Gula halus atau gula tepung, 150 gram. Bisa gula pasir yang diblender.
  7. Telur ayam, 6 butir.
  8. Pengembang, bisa gunakan TBM atau SP sebanyak 1 sendok makan.
Cara Membuat Cake Pisang Ambon
  1. Tempatkan dalam satu wadah antara lain tepung terigu, baking powder, dan susu skim bubuk. Ketiganya diaduk sampai rata. Sisihkan.
  2. Pada wadah terpisah, kocoklah telur dan gula hingga warnanya putih. Setelah itu, tambahkan pengembang dan kocok kembali hingga adonan mengembang. Gunakan mixer kecepatan tinggi atau sedang untuk mengocoknya. Namun, Anda juga bisa menggunakan kocokan manual.
  3. Setelah adonan mengembang, masukan pisang yang sebelumnya sudah dihaluskan. Kocok kembali hingga adonan tercampur rata. Turunkan kecepatan mixer saat mengocoknya.
  4. Sedikit demi sedikit, masukan tepung terigu yang telah dicampur dan disisihkan tadi ke dalam adonan telur dan pisang tersebut. Kocok kembali adonan secara perlahan sampai merata.
  5. Anda bisa mematikan mixer dan masukan margarin yang telah dilelehkan. Aduk menggunakan spatula.
  6. Siapkan loyang dengan bentuk yang sesuai selera Anda. Untuk hasil cantik, bisa gunakan cetakan persegi panjang seperti brownies. Olesi bagian dalam loyang dengan sedikit margarine kemudian beri taburan sedikit tepung terigu. Lakukan hingga merata.
  7. Setelah itu, Anda bisa menuangkan adonan cake pisangnya.
  8. Panggang adonan cake dalam oven sampai adonan setengah matang kurang lebih 20 sampai 25 menit
  9. Setelah adonan setengah matang, atur potongan buah pisang di atasnya.
  10. Kemudian, panggang kembali cake pisang tersebut sampai matang.
Proses mudah pembuatan cake pisang ini hanya memakan waktu 45 menit untuk persiapan dan 3o menit untuk proses pembuatannya, atau 1 jam lebih 15 menit. Anda pun bisa membuat banyak cukup menyesuaikan kebutuhan bahannya saja. Coba juga cake tape yang tidak kalah enak dan lembutnya untuk Anda yang ingin mencoba makan tape dalam bentuk olahan lain.

sumber : https://resepmedia.com/resep-cake-pisang-yang-lembut-dan-empuk.html 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

resep dan cara membuat roti manis

Gambar
Resep Roti Manis Bahan-bahan roti manis isi yang enak: Mentega/Butter 30 gr Susu Cair (SKM) 130 ml Telur ayam yang masih bagus 1 butir Gula Pasir 30 gr / secukupnya Garam 1/2 sendok teh atau secukupnya bahan isian roti terserah (coklat/keju/selai) tepung Terigu Protein Tinggi 260 gr Ragi Instant 1 1/2 satu sendok teh Cara membuat roti manis yang lembut Siapkan terlebih dahulu loyang yang akan digunakan, dan pastikan loyang tersebut telah di olesi dengan bahan mentega Setelah itu loyang kita sisihkan Ambil semua bahan yang telah di siapkan, kecuali garam dan mentega Aduk semuanya bahan tersebut sampai setangah kalis, lalu masukkan garam dan mentega secukupnya, pastikan semuanya tercampur dengan baik Aduk hingga kalis dan adonannya terasa elastis Lalu adonan tersebut kita bentuk sesuai selera kita, bisa bulat-bulat maupun kotak-kotak-k Setelah terbentuk dengan baik, taruh semuanya di atas loyang, dan diamkan selama kurang lebih 1 jam atau pastikan semuanya bahan...
Baca selengkapnya

cara membuat nastar

Gambar
Bahan selai nanas Buah nanas segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 sampai 5 buah. Kupas kulitnya kemudian cuci bersih dan buang bagian tengah nanas. Gula pasir kurang lebih sebanyak 200 gram atau sesuai selera. Kayu manis supaya legit kurang lebih 1 pcs saja. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja. Cara membuat selai nanas Pertama haluskan atau blender buah nanas yang sudah dipotong-potong sampai halus. Bisa juga diparut manual untuk menghaluskannya. Siapkan wajan dengan api kecil kemudian masukkan blenderan nanas tadi. Jangan lupa air juice blenderan nanas juga dimasukkan. Aduk-aduk nanas blenderan tadi sampai airnya menguap semua. Tuang gula pasir, garam dapur dan masukkan kayu manisnya. Aduk-aduk semua bahan selai nanas untuk nastar tadi sampai benar-benar mengental dan berbentuk selai. Angkat dan dinginkan baru kemudian masukkan kedalam toples atau wadah kedap udara. Bahan Nastar Tepung terigu...
Baca selengkapnya

cara membuat kue lapis

Gambar
Resep Kue Lapis Praktis Sederhana Daftar isi Bahan-bahan Cara membuat Kue tradisional yang satu ini hingga kini juga masih digemari banyak orang. Teksturnya lembut, dengan rasa  santan  yang agak dominan serta tampilan yang berlapis-lapis aneka warna. Ya, itulah kue lapis. Di beberapa daerah di Jawa Tengah, kue lapis sering kali menjadi suguhan tamu saat acara hajatan seperti pernikahan atau khitanan.  Seperti halnya kue tradisional khas Indonesia lainnya, kue lapis terbuat dari tepung  beras ,  tepung kanji , dan santan. Sayangnya, kebanyakan orang kurang suka membuat kue nan lezat ini karena ribet alias kurang praktis. Memang, kunci memasak kue lapis ini harus sabar dan telaten. Dan itu bukan berarti bahwa membuat kue lapis itu sulit. Mudah, kok. Ingin tahu membuat kue lapis yang praktis dan mudah? Bahan-bahan - 800 ml santan - 225 gram tepung beras - 125 gram tepung kanji - 350 gram  gula pasir - 1 sdt  garam  halus ...
Baca selengkapnya